Slagerij Tomassen verkoopt alleen vlees waar we voor 100% achter kunnen staan. Mike Tomassen zoekt de koeien zelf uit bij de boer in de stal: volle en rijpe vrouwelijke dikbillen, mals en rijk van smaak. Maar we gaan zelfs nog een stap verder. Voor onze producten met het keurmerk Robuust hebben we bindende afspraken gemaakt met de veeleveranciers. Bijvoorbeeld over de leefcondities van de runderen en het veevoer. Dat heeft een optimale samenstelling en komt van landbouwbedrijven in de buurt. Zo wordt onnodig transport voorkomen en weten we steeds precies wat er gebeurt in de hele keten, van veevoer tot vlees.

Ook voor het varkensvlees heeft Slagerij Tomassen  afspraken met varkenshouders uit de omgeving.